• tavolozza di mare misto selvaggio interpretata dallo chef
  • ravioli di gallinella
  • involtino di ricciola con ripieno di gamberi
  • antipasto misto di mare crudo e cotto

Dal 1890

Ultimo nato di casa Scalvini, il Ristorante Scalvini dal 1890 è sempre stato conosciuto come pasticceria con sede a Pontedecimo. Sempre aperto tranne il Sabato a pranzo e il Lunedì sera.

Benvenuti

Benvenuti nel nostro sito. Il nostro ristorante prepara ottimi piatti di pesce, specialità liguri e dolci eccellenti prodotti dalla pasticceria di proprietà.

Eventi

25/12 - Pranzo di Natale
Il Santo Natale con i suoi piatti tipici.
Leggi il menù...

31/12 - Capodanno
Accogliamo il nuovo anno trà mille bontà
Leggi il menù...

Speciale Cappon Magro Natale 2014

Passi il Natale in famiglia ma non vorresti rinunciare al Cappon Magro di Scalvini? Questo natale puoi condividerlo con i tuoi famigliari a casa tua.

Prenota a 35,00 euro/kg il tuo Cappon Magro da asporto allo 010-7855218

Riconoscimenti

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Serata Tartufo Bianco

Appetizer
Polenta del Re in crosta di Parmigiano e scaglie di Tartufo
(Giovanni Negro, Roero Arneis, Metodo Classico 2007)
Antipasti
Albese al Tartufo
Flan di zucca in crema di Castelmagno e Tartufo
(Arneis 2013 DOCG "Serra Lupini")
Primi Piatti
Tagliolini al burro spumante e Tartufo
Gnocchi di zucca in crema di Tartufo con grandine di Tartufo bianco
("Gianat", Roero Arneis 2009)
Secondo Piatto
Filetto di Fassone brasato su crema di tapinambourg e scaglie di tartufo bianco
("Prachiosso", Roero DOCG 2011)
Dessert
Semifreddo con nocciole Piemonte e cascata di cioccolato fondente
(Passito di Arneis "Perdaudin")
Acqua - Caffè
Euro 60,00 Vini Esclusi
Euro 75,00
Vini della Cantina Negro in abbinamento per ogni piatto

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Cenone di San Silvestro

Antipasti
Tartare di Tonno con Tartufo bianco di Alba
Capesante Arrostite, la Terrina di Fois Gras al Sauternes e la Mostarda di Frutti di Bosco
Primi Piatti
Ravioli di Ostriche in salsa Champagne e Caviale Nero
Taglierini neri al Ragù di Aragosta
Secondo Piatto
Pescato Selvaggio del Mediterraneo cotto a bassa temperatura, il Gambero di Santa Margherita e la Vellutata di Lenticchie
Dessert
Trionfo di Millefoglie con Chantilly, Zabaione e Frutti di Bosco
Dolcetti di Mezzanotte
Jeio rose Valdobbiadene e Jeio brut Valdobbiadene
Brindisi di mezzanotte con champagne Pommery
€ 85,00

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Pranzo di Natale

Calice di benvenuto con Jeio Prosecco di Valdobbiadene
Antipasti
Cappon magro
Filetti di Triglie gratinate su Zabaione di Carciofi
Primi Piatti
Ravioloni Verdi in cuore di Capesante alle erbette di campo su crema di Zucca
Nido di Tagliolini con Gamberi Viola e Zucchine Trombetta su Tartare di Gamberi al profumo di Limone
Secondo Piatto
Trancio di Pescato Selvaggio su crema di Tapinambourg e la sua Cipolla di Tropea
Dessert
Charlotte al Cioccolato su crema Inglese e Ribes Ghiacciato
Acqua - Caffè

€ 50,00 vini esclusi

Dicono di noi

su Tripadvisor

  • 3/11

    "Eccellente! Cucina ricercata che valorizza i sapori."

  • 2/11

    "Ottimo"

  • 2/11

    "Come non ri-parlarne?"

Prenotazioni 010-7855218

Chiuso Sabato a pranzo e Lunedì a pranzo e cena

Come raggiungerci

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